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岩井 將行【焼肉・ステーキ】

焼肉・ステーキ 岩井 將行 MASAYUKI IWAI

堀川丸太町で石盤を使った焼肉やステーキをメインに提供するステーキハウス。

会社名
焼肉・ステーキ岩井
Webサイト
http://yakiniku-steak-iwai.com/
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法人ページ:
個人ページ:

事業内容/PR

1)ステーキは国産黒毛和牛(サーロイン、イチボ、ミスジ)など自家製オニオンステーキソースや自家製ポン酢にさっぱりと大根おろしと大葉で召し上がっていただきます。また、 自の精肉ルートを持っているので事前予約を頂ければ神 牛や近江牛もご用意出来ます。

2)焼肉はUS のロース、ハラミをタレ焼き、または塩焼きを選んでいただけます。
もつ(ホルモン)はシンプルに3種類、上ミノ、テッチャン(シマチョウ)、ホソをタレ焼き、または塩ダレを選んでいただけます。

3)冬の寒い時期には、白味噌に京都の西京味噌を合わせて 種類のダシをブレンドし調合したところに豆乳を加えたオリジナルのもつ鍋と豚鍋を提供しております。お肉屋さんだから取り寄せることの出 る新鮮なホソ(ホルモン)を使って、隠し味に柚子胡椒と柚子酒を使用。自慢の一品です。

主力商品は・・
US のハラミとロースを140gにステーキカットしたお肉に自家製の焼肉のタレで味付けをし、調理場で いたお肉を石盤にのせて提供する ハラミ焼肉ステーキ(980円)・ロース焼肉ステーキ(1180円)また、自家製焼肉のつけダレにつけて召し上がっていただく IWAIのハンバーグ(980円)
以上の3品が焼肉 ステーキ岩井の主力商品です。

他社にない強み

俗に言う焼肉屋さんのようにテーブルにコンロまたは七輪があってお肉を いていくスタイルではなく、予め調理場でいただいたお肉を石盤にのせて提供する為肉を焼く時に発生する煙やにおいを十分に 減する事ができる。
また、調理済みの状態での提供する為、お客様に焼いて頂くという手間を減らし、お箸を使ってそのまま召し上がっていただけます。

こんな方のお力になれます

〇堀川丸太町、二条城周辺にお住まいの方で 肉やステーキが好きな方
〇自分でお肉を焼くのが面倒くさいと考えておられる方
〇焼肉屋の煙のにおいが苦手でなかなか焼肉屋でお肉を食べる機会が少ない方(特に女性)
〇18名様くらいまでの規模で完全貸し切りのプライベート宴会を企画している会社や事業所の幹事
〇飲食店を利用した芝居やライヴ、朗読、ダンスなど表現活動を計画したいと考えている方